El Blog de Restaurante Poncio​

España es un país con una larga tradición quesera. Los quesos de oveja son uno de los tipos de queso más populares en el país. Hay muchos tipos diferentes de quesos de oveja en España, cada uno con su propio sabor y textura únicos.

Los vinos de Jerez son vinos fortificados, lo que significa que se les añade alcohol durante la fermentación para detenerla y aumentar su contenido de alcohol. Esto les da un sabor único y distintivo que los diferencia de otros vinos.

Ya ha comenzado el 2025 y con ello el invierno, época perfecta para comer churros y porras. ¿Quién puede resistirse a la tentación de un buen churro recién hecho, crujiente por fuera y suave por dentro, sumergido en una taza humeante de chocolate caliente? Esta combinación es una experiencia sensorial que nos transporta a nuestra infancia y nos reconforta en los días más fríos del invierno.

En Poncio comenzamos un nuevo año llenos de ilusión y con el corazón repleto de gratitud. El 2025 llega cargado de nuevas oportunidades y deseos, y en Poncio estamos más que preparados para recibirlo con los brazos abiertos.

El invierno es la época perfecta para disfrutar de una buena sopa. Calientan el cuerpo, reconfortan el alma y son una excelente manera de aprovechar los productos de temporada. En España, contamos con una gran variedad de ingredientes que nos permiten crear sopas deliciosas y saludables.

Quiero compartir contigo algunas ideas de recetas navideñas que combinan tradición y modernidad, para que puedas preparar una cena deliciosa sin complicarte demasiado.