EL ARTE DE PONER LA MESA: UNA EXPERIENCIA DE RESTAURANTE EN TU HOGAR

En Poncio, nos apasiona crear experiencias culinarias memorables que van más allá del plato. Creemos que cada detalle cuenta, y la forma en que se presenta la mesa es tan importante como la comida en sí. Por eso, quiero compartir con ustedes algunos consejos e ideas para que puedan poner la mesa en sus casas como un verdadero restaurante elegante de Madrid.

1. Mantelería impecable: La base de una mesa elegante es un mantel limpio y planchado. Opta por colores neutros como blanco, crema o beige, o por un mantel con un diseño sutil. Asegúrate de que el mantel caiga uniformemente por todos los lados de la mesa y que no haya arrugas.

2. Vajilla de calidad: La vajilla es el lienzo donde se pintará la obra de arte culinaria. Elige platos, vasos y cubiertos de buena calidad y diseño atemporal. No tienes que invertir una fortuna, pero sí busca piezas que armonicen entre sí y con el estilo de tu mesa.

3. Cristalería brillante: La cristalería adecuada puede elevar la elegancia de tu mesa. Copas de vino para diferentes tipos de vino, copas de agua y copas de champán son esenciales para una cena formal. Asegúrate de que las copas estén limpias y brillantes.

4. Cubiertos correctamente posicionados: La colocación de los cubiertos puede parecer un artefacto, pero en realidad es bastante simple. A la derecha del plato, coloca los cuchillos de carne y pescado, con el filo hacia el plato. A la izquierda del plato, van los tenedores, con el tenedor de postre en la parte superior. La cuchara se coloca en la parte superior derecha del plato.

5. Servilletas impecables: Las servilletas son un elemento decorativo y funcional importante. Puedes doblarlas de manera elegante y colocarlas sobre el plato o a la izquierda del tenedor. Asegúrate de que las servilletas estén limpias y planchadas.

6. Detalles decorativos: Los detalles marcan la diferencia. Agrega un toque de elegancia a tu mesa con un centro de mesa de flores frescas, velas o un arreglo decorativo. También puedes usar servilleteros decorativos o anillos para las servilletas. 

7. Iluminación cálida: La iluminación adecuada crea una atmósfera agradable. Usa velas, lámparas de mesa o luz tenue para crear un ambiente cálido e íntimo.

8. Música ambiental: La música suave de fondo puede ayudar a crear un ambiente relajante y agradable para tus invitados.

9. Anticipación y atención a los detalles: Piensa en el menú que servirás y coloca los platos y cubiertos correspondientes. Asegúrate de tener a mano suficiente agua, pan y otros condimentos que puedan necesitar tus invitados.

10. Disfruta del proceso: Poner la mesa no debe ser una tarea, ¡sino una oportunidad para expresar tu creatividad y crear una experiencia memorable para tus invitados!

Siguiendo estos consejos, podrás poner la mesa en tu casa como un verdadero restaurante elegante de Madrid. Recuerda que lo más importante es crear un ambiente cálido y acogedor para que tus invitados disfruten de la comida y de la compañía.

¡Te esperamos en Poncio!