Sorprende a tus familiares esta navidad: Ideas fáciles y deliciosas para las cenas navideñas

Hola a todos los amantes de la buena comida! Soy Willy Moya, chef del restaurante Poncio en Madrid.  La Navidad está a la vuelta de la esquina y, como cada año, llega el momento de sorprender a nuestros seres queridos con una cena inolvidable. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con los sabores auténticos de nuestra querida España?

En esta ocasión, quiero compartir contigo algunas ideas de recetas navideñas que combinan tradición y modernidad, para que puedas preparar una cena deliciosa sin complicarte demasiado.

Platos principales con sabor a hogar

• Cochinillo asado: Un plato estrella de nuestra gastronomía. Si no tienes horno de leña, puedes conseguir un resultado similar en el horno de casa.
• Cordero asado: Otra opción deliciosa y tradicional, perfecta para los amantes de la carne.
• Bacalao a la vizcaína: Un plato de pescado muy socorrido en estas fechas. Su salsa, ¡para mojar pan!

Acompañamientos que maridan a la perfección

• Patatas panaderas: Un acompañamiento clásico que combina con todo.
• Verduras al horno: Una opción más ligera y saludable, con un toque de romero o tomillo.
• Ensalada navideña: Con granada, nueces y queso azul, ¡un toque de frescura para la mesa!

Postres para endulzar el paladar

• Turrón: ¡El rey de los postres navideños! Puedes encontrar una gran variedad de turrones, desde los más tradicionales hasta los más innovadores.
• Mantecados: Pequeñas delicias que se derriten en la boca.
• Natillas: Un postre sencillo y reconfortante, perfecto para los más pequeños de la casa.

Consejos adicionales

• Planifica con antelación: Haz una lista de los ingredientes que necesitas y compra todo lo que necesites con tiempo.
• Delega tareas: Pide ayuda a tus familiares o amigos para preparar algunos de los platos.
• Disfruta del proceso: Cocinar en familia es una excelente manera de pasar tiempo juntos y crear recuerdos inolvidables.

¡Y recuerda! Lo más importante es que la cena de Navidad sea un momento para compartir y disfrutar en buena compañía.

¡Te esperamos en Poncio!